|
|
Murciaanse Salade
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 gehalveerd teentje knoflook * 2 in stukken gescheurde kroppen sla * 2 kleingesneden groene paprika′s * 1 geschilde, en in dobbelstenen gesneden komkommer * 1/2 gesnipperde ui * 6 ontvelde, klein gesneden tomaten * 6 eetl. olijfolie * 2 eetl. wijnazijn * mespuntje suiker * zout en peper
Voorbereiding:
Wrijf een grote houten slabak in met knoflook. Leg een dikke laag sla erin, bedek met een laag paprika, een laag komkommer, een dunne laag ui en een laag tomaten. Meng olie, azijn, suiker, zout en peper goed en giet de dressing over de sla. Dek de bak af en zet hem 2 uur in de koelkast.
Bereidingswijze:
Opdienen, Eet smakelijk.
|
|
|